- “Que tengamos este reconocimiento (Parker) con vinos como el ‘Ultreia Valtuille’ no quiere decir que ahora vayamos a poner en el mercado 10.000 botellas. De mi vino ‘El Pecado’ o del ‘Skecht’ hay mil botellas, y nunca habrá ni una botella más. Ese es el encanto del proyecto, limitarlo, no moverlo por una cuestión comercial” [+].
A dos días del comienzo de la vendimia, La Crónica publica una extensa entrevista con Raúl Pérez. [La magia del vino]
