quehayenlanevera.blogspot.com 
"El arte en la cocina, supone cocinar con sensibilidad e imaginación y alienta a adpatar las recetas que se proponen al gusto de cada uno.
Porque cocinar es vida, es ver en poco tiempo como es capaz de transformarse un alimento, es cultivar el espíritu y compartir el placer que proporciona. Al mismo tiempo, permite descubrir los platos y sus virtudes, y anima a esforzarse por hacerlos bien.
Es un acto de conciencia donde enseña a apreciar los sabores, a combinarlos y armonizarlos.
Este blogstaurante, será algo más que un manual sencillo de recetas, la lectura de estos platos aumentarán el placer de cocinar y lo transformaran en un acto más allá de lo alimenticio."
"El arte en la cocina, supone cocinar con sensibilidad e imaginación y alienta a adpatar las recetas que se proponen al gusto de cada uno.
Porque cocinar es vida, es ver en poco tiempo como es capaz de transformarse un alimento, es cultivar el espíritu y compartir el placer que proporciona. Al mismo tiempo, permite descubrir los platos y sus virtudes, y anima a esforzarse por hacerlos bien.
Es un acto de conciencia donde enseña a apreciar los sabores, a combinarlos y armonizarlos.
Este blogstaurante, será algo más que un manual sencillo de recetas, la lectura de estos platos aumentarán el placer de cocinar y lo transformaran en un acto más allá de lo alimenticio."
Esta es la declaración de principios que nuestro amigo Alberto escribe en su blogstaurante. Un cuidado blog de recetas divertido, y sobre todo creativo en el arte de la cocina con sugerencia para utilizar los ingredientes que dispongamos en nuestra nevera sin recurrir a recetas complicadas o elitistas.....
Alberto ha estado este fin de semana por el Bierzo junto a venticinco amigos de Madrid, Burgos, Bilbao......Un fenomenal grupo descubriendo Villafranca, Canedo, La Leitosa..... disfrutando de las jornadas gastronómicas del Bierzo (fenomenal La Puerta del Perdón) y por supuesto disfrutando con la cata privada que nos ofreció la bodega Castro ventosa. (Mil gracias Pablo).
